Piña Colada – Ananas & Kokos Fruchtaufstrich

Der Piña Colada – Ananas & Kokos Fruchtaufstrich ist ein Aufstrich aus Ananas, Kokosmilch und Limette. Sie erhalten ihn im 110-g-Glas. Er schmeckt fruchtig-süß nach Ananas, die Kokosmilch macht ihn cremig und rund, die Limette gibt Frische.

Laut Zutatenliste enthält er Ananas (66,1 %), Zucker, Geliermittel Pektine, Zitronensäure, pflanzliches Öl, Kokosmilch (16,5 %) aus Kokosnussfruchtfleisch und Wasser, Limette und Zitronensaft.

Piña Colada ist ein Cocktail aus der Karibik mit Ananas, Kokos und Rum. Unser Aufstrich übernimmt die Fruchtkombination, enthält aber keinen Alkohol.

Hinter Gockels steht ein Familienbetrieb vom Niederrhein. Unsere Aufstriche kochen wir in der Manufaktur in Krefeld in kleinen Mengen und füllen sie von Hand ab. Beim Etikettieren unterstützen uns Menschen mit Behinderungen, die fest zu unserem Team gehören. In unserem Ladenlokal auf der Rheinstraße in Krefeld können Sie Piña Colada vor dem Kauf probieren.

Auf Brötchen mit Butter, Croissant oder Toast ist der Aufstrich ein sommerliches Frühstück. In Joghurt, Quark oder Skyr gerührt, wird daraus ein schneller Nachtisch.

Gut kombinieren lässt sich der Aufstrich mit Kokosjoghurt, Milchreis, Vanilleeis, Pancakes, Mango und Limette. Zu Milchreis mit Kokosmilch passt er besonders gut. Für ein schnelles Dessert schichten Sie ihn mit Joghurt, Granola und Kokosraspeln in ein Glas. Auf gegrillter Ananas oder zu Hähnchenspießen vom Grill gibt er eine süße Note. Zum Frühstück passt er auf ein Butterbrot oder ein frisches Brötchen. Als Füllung für Biskuitrolle oder kleine Törtchen bringt er tropische Frucht ins Gebäck. Erwärmt eignet er sich als Soße zu Vanilleeis oder Pancakes. Wer es frischer mag, gibt etwas abgeriebene Limettenschale dazu.

Zum Gelieren verwenden wir Gelierzucker. Er besteht vor allem aus Zucker und enthält Pektin, ein Geliermittel, das auch in Äpfeln und Zitrusfrüchten vorkommt. Die Nährwertangaben auf dieser Seite gelten je 100 g.

Mit 110 g ist das Glas bewusst klein. So bleibt der Aufstrich frisch, bis er aufgegessen ist, und Sie können mehrere Sorten nebeneinander probieren. Für ein Brötchen reichen etwa 15 bis 20 g, also ein gehäufter Teelöffel bis ein Esslöffel.

Ein Glas Fruchtaufstrich ist in der Küche vielseitiger, als man denkt. Ein Löffel in einer Soße zu Geflügel oder Wild rundet sie ab, ein Löffel in einem Salatdressing gibt Frucht und Bindung. Auch auf einem Käsebrett neben Brie, Camembert oder Bergkäse hat der Aufstrich seinen Platz.

Beim Backen ist der Aufstrich eine gute Füllung für Plätzchen, Hefeteilchen und Biskuitrollen. Als Schicht unter einer Quarkcreme oder einem Käsekuchen bringt er Frucht ins Dessert. Leicht erwärmt lässt er sich auch als Glanz auf Obsttorten streichen.

Alle Zutaten, Allergene und Nährwerte je 100 g stehen in den Produktangaben auf dieser Seite.

Ungeöffnet hält sich das Glas lange, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Deckel oder Etikett. Nach dem Öffnen gehört es in den Kühlschrank. Nehmen Sie den Aufstrich immer mit einem sauberen Löffel heraus, dann hält er länger.

Rezept: Piña-Colada-Joghurt

250 g griechischen Joghurt mit etwas abgeriebener Limettenschale verrühren und in zwei Gläser verteilen.

Je zwei Teelöffel Piña Colada darüber verstreichen und mit frischen Ananaswürfeln und gerösteten Kokosraspeln bestreuen.

Häufige Fragen

Enthält der Aufstrich Alkohol?

Nein. Der Name erinnert an den Cocktail, laut Zutatenliste ist aber kein Alkohol enthalten.

Wie hoch ist der Fruchtanteil?

66,1 Prozent Ananas und 16,5 Prozent Kokosmilch.

Ist der Aufstrich cremig?

Durch die Kokosmilch ist er etwas cremiger als ein reiner Fruchtaufstrich.

Wozu passt er außer zum Frühstück?

Zu Milchreis, Joghurt, Vanilleeis, Pancakes und zu Gegrilltem.

Ist der Aufstrich vegan?

Laut Zutatenliste ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Warum heißt das Produkt Fruchtaufstrich und nicht Marmelade?

Marmelade darf rechtlich nur ein Aufstrich aus Zitrusfrüchten heißen, und Konfitüre ist durch eine eigene Verordnung genau geregelt. Fruchtaufstrich ist kein geschützter Begriff. So können wir freier mit Zutaten wie Gewürzen, Kaffee, Kräutern oder Spirituosen arbeiten.