Sex on the Beach Fruchtaufstrich

Der Sex on the Beach Fruchtaufstrich ist ein Aufstrich aus Pfirsich, Orange und Cranberrysaft mit Bourbon-Vanille. Sie erhalten ihn im 110-g-Glas. Er schmeckt fruchtig-süß nach Pfirsich, mit frischer Orange und einer leicht herben Note von Cranberry.

Laut Zutatenliste enthält er Pfirsich (41,6 %), Zucker, Orange (25,0 %), Cranberrysaft (16,6 %), Geliermittel Pektine, Zitronensäure, pflanzliches Öl, Zitronensaft und Bourbon-Vanille.

Der Name stammt von einem Cocktail mit Pfirsich, Orange und Cranberry. Unser Aufstrich übernimmt die Fruchtkombination, enthält aber keinen Alkohol. Die Vanille rundet die Säure von Orange und Cranberry ab.

Gockels ist ein Familienbetrieb vom Niederrhein. In unserer Manufaktur in Krefeld kochen wir unsere Fruchtaufstriche selbst, in kleinen Ansätzen und in Handarbeit. Ein Teil unserer Produkte wird von Menschen mit Behinderungen etikettiert, die fest zu unserem Team gehören. Wenn Sie in Krefeld oder Umgebung wohnen, besuchen Sie uns gern in unserem Ladenlokal auf der Rheinstraße. Dort können Sie Sex on the Beach und unsere anderen Sorten probieren.

Auf Brötchen mit Butter, Croissant oder Toast ist der Aufstrich ein sommerliches Frühstück. In Joghurt, Quark oder Skyr gerührt, wird daraus ein schneller Nachtisch.

Gut kombinieren lässt sich der Aufstrich mit Joghurt, Pancakes, Vanilleeis, Panna cotta, Frischkäse und Prosecco. Zu Panna cotta oder Grießpudding passt er als fruchtige Schicht. Auf Pancakes mit etwas Joghurt ist er ein Wochenendfrühstück. Als Füllung für Biskuitrolle oder Törtchen ist er ebenfalls geeignet. Zum Frühstück passt er auf ein Butterbrot oder ein frisches Brötchen. Für einen Brunch können Sie ihn neben Frischkäse und Croissants stellen.

Die Nährwerte auf dieser Seite beziehen sich auf 100 g. Unsere Aufstriche werden mit Gelierzucker gekocht, der neben Zucker auch Pektin enthält. Pektin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Früchte und sorgt dafür, dass der Aufstrich fest wird.

Ein Glas enthält 110 g. Für ein Brötchen rechnet man etwa einen gehäuften Teelöffel bis einen Esslöffel, also 15 bis 20 g. Ein Glas reicht damit für fünf bis sieben Frühstücke, oder als Füllung für ein Blech Plätzchen.

Fruchtaufstriche passen nicht nur aufs Brot, sondern auch zu Käse. Probieren Sie einen Löffel zu einem jungen Ziegenkäse, zu Brie oder zu Frischkäse auf einem Cracker. Die Säure der Frucht ergänzt milden Käse gut. Wer gern experimentiert, rührt einen Löffel in eine Vinaigrette aus mildem Essig und Öl.

Zum Backen eignet sich der Aufstrich für Plätzchen wie Spitzbuben und Engelsaugen, als Füllung für Biskuitrollen und Berliner, als Schicht in Torten oder als Glasur für Obstkuchen. Erwärmen Sie ihn dafür kurz, dann lässt er sich leichter streichen.

Die vollständige Zutatenliste mit allen Allergenen finden Sie in den Produktangaben auf dieser Seite. Dort stehen auch der Fruchtanteil und die Nährwerte je 100 g.

Ungeöffnet ist der Aufstrich lange haltbar, das genaue Datum steht auf dem Glas. Nach dem Öffnen bewahren Sie ihn bitte im Kühlschrank auf und entnehmen ihn mit einem sauberen Löffel.

Rezept: Panna cotta mit Sex on the Beach

200 ml Sahne mit 2 EL Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und 2 eingeweichte Blatt Gelatine darin auflösen. In zwei Gläser füllen und mindestens vier Stunden kalt stellen.

Vor dem Servieren je zwei Teelöffel Sex on the Beach daraufgeben und mit frischen Pfirsichspalten garnieren.

Häufige Fragen

Enthält der Aufstrich Alkohol?

Nein. Der Name erinnert an den Cocktail, laut Zutatenliste ist aber kein Alkohol enthalten.

Welche Früchte sind enthalten?

Pfirsich (41,6 Prozent), Orange (25,0 Prozent) und Cranberrysaft (16,6 Prozent).

Ist echte Vanille enthalten?

Ja, laut Zutatenliste Bourbon-Vanille.

Wozu passt er außer zum Frühstück?

Zu Joghurt, Pancakes, Panna cotta, Vanilleeis und Frischkäse.

Ist der Aufstrich vegan?

Laut Zutatenliste ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Warum heißt das Produkt Fruchtaufstrich und nicht Marmelade?

Marmelade darf rechtlich nur ein Aufstrich aus Zitrusfrüchten heißen, und Konfitüre ist durch eine eigene Verordnung genau geregelt. Fruchtaufstrich ist kein geschützter Begriff. So können wir freier mit Zutaten wie Gewürzen, Kaffee, Kräutern oder Spirituosen arbeiten.