Shakshuka

Hallo, ich bin das Shakshuka-Gewürz – der beste Beweis, dass ein Morgen voller Geschmack beginnt. Aber hey, ich kann mehr als nur Frühstück. Ich bin dein aromatischer Allrounder für alles, was nach Sonne, Orient und Gemütlichkeit schmeckt!

In mir stecken Paprika, Tomate, Cumin, Chili, Meersalz, Pfeffer, Petersilie, Koriander, Minze und ein Hauch Zimt – klingt nach viel? Stimmt! Ich bin eben nicht von der Sorte "weniger ist mehr", sondern "je mehr Geschmack, desto besser!".

Mit mir zauberst du im Handumdrehen ein echtes Shakshuka – also diese wunderbare israelisch-nordafrikanische Spezialität mit pochierten Eiern in würziger Tomatensauce. Aber ich bin kein Diva: Ich liebe auch Ofengemüse, Couscous, Kichererbsenpfannen oder sogar Tofu.

Ich bin nicht scharf im klassischen Sinne – ich habe Charakter! Die Chili kitzelt sanft die Zunge, während Tomate & Paprika dich umarmen. Dazu ein Spritzer Minze und Zimt – für diesen kleinen Hauch Magie, den keiner greifen kann, aber jeder liebt.

Du brauchst keine komplizierte Rezepteliste: Einfach etwas Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten oder passierte Tomaten dazu, mich großzügig unterrühren – und dann Eier hineingleiten lassen. Deckel drauf, pochieren, fertig ist dein Soulfood-Frühstück! Tipp: Mit Feta und frischem Brot bist du der Held oder die Heldin des Tages.

Ich liebe auch die vegetarische und vegane Küche! Ohne Ei? Kein Problem. Nimm stattdessen geröstetes Gemüse, Kichererbsen oder Kartoffeln. Ich bringe in jedes Gericht eine warme Tiefe, frische Kräuternoten und den unverwechselbaren Zauber des Orients.

Du siehst – ich bin mehr als nur Frühstück. Ich bin ein kulinarischer Kurzurlaub, der dich lächeln lässt, egal ob morgens, mittags oder abends. Lass uns gemeinsam dein nächstes Gericht verzaubern. Ich bin bereit – du auch?