Warum dieses Rezept genau das ist, was man sich gönnt
Es gibt diese Momente, in denen man eigentlich nichts Aufwendiges kochen möchte – aber trotzdem Lust auf etwas Besonderes hat. Genau dafür ist dieses Rezept gemacht.
Knusprige Croissant-Sticks treffen auf cremigen Vanille-Quark und unseren fruchtigen Häschen Aufstrich. Warm, leicht süß und mit einer natürlichen Frische, die nicht überladen wirkt.
Das Besondere: Dieses Gericht fühlt sich an wie ein kleines Café-Erlebnis zu Hause. Schnell gemacht, aber mit genau dem richtigen „Gönn-dir“-Faktor.
Der Mix aus Apfel, Orange und Karotte im Aufstrich sorgt für eine angenehme, natürliche Süße – nicht zu schwer, nicht zu künstlich. Perfekt ergänzt durch die cremige Vanillenote und den knusprigen Biss des Croissants.
👉 Genau das ist die Art Rezept, bei der man sofort denkt: „Das mache ich heute Abend.“
Das steckt im Häschen Aufstrich
Unser Häschen Aufstrich ist mehr als nur ein Brotaufstrich – er ist ein echtes Herzensprodukt aus Krefeld.
Die Kombination aus Äpfeln z.T. vom Benrader Obsthof, saftigen Orangen und mild-süßen Karotten sorgt für ein frisches, rundes Geschmackserlebnis. Ein Hauch Vanille bringt Wärme und Tiefe ins Spiel.
Wie alle unsere Produkte wird auch dieser Aufstrich in kleinen Chargen hergestellt – mit viel Handarbeit und Fokus auf Qualität. Ein Teil der Zutaten stammt direkt aus der Region, was für Frische und kurze Wege sorgt.
Und das Besondere: Mit jedem Glas unterstützen Sie soziale Projekte – Genuss mit echter Bedeutung.
Zutaten für 2 Portionen
• 2 Croissants (vom Vortag oder frisch)
• 3–4 EL Häschen Aufstrich
• 200 g Quark
• 1 TL Vanillezucker
• 1–2 EL Milch
• Optional: gehackte Nüsse oder Mandeln
Schritt-für-Schritt Zubereitung
- Croissants vorbereiten: Croissants in Streifen schneiden.
- Anrösten: In einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
- Quark cremig rühren: Quark mit Vanillezucker und Milch glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Aufstrich erwärmen: Häschen Aufstrich leicht erwärmen (z. B. in der Mikrowelle oder im Topf), damit er noch aromatischer wird.
- Anrichten: Croissant-Sticks zusammen mit Vanille-Quark und dem warmen Aufstrich als Dip servieren.
Profi-Tipps für maximalen Genuss
Der wichtigste Trick bei diesem Rezept: Den Aufstrich leicht warm servieren. Dadurch wird er nicht nur aromatischer, sondern auch deutlich cremiger und intensiver im Geschmack. Verwenden Sie idealerweise Croissants vom Vortag – sie werden beim Anrösten besonders knusprig. Für extra Crunch können Sie die Croissant-Sticks zusätzlich mit etwas Butter anrösten. Wer es noch besonderer mag, kann geröstete Mandeln oder karamellisierte Nüsse darüber streuen. Dieses Rezept lebt vom Kontrast: knusprig, cremig, warm und fruchtig.
Passende Produkte aus unserer Manufaktur
Zu diesem Rezept passt perfekt unser Häschen Aufstrich. Ergänzend empfehlen wir die Süße Zeste für fruchtige Desserts sowie den Himbeer-Vanillezucker für zusätzliche Aromatiefe.
👉 Süße Zeste
Häufige Fragen
Kann ich statt Croissants auch etwas anderes verwenden?
Ja, alternativ funktionieren auch Brioche, Toast oder Hefezopf. Croissants sorgen jedoch für den besonders buttrigen Geschmack.
Kann ich den Häschen Aufstrich auch kalt verwenden?
Ja, aber warm entfaltet er sein volles Aroma deutlich besser und wirkt hochwertiger im Gericht.
Wie lange hält sich das Gericht?
Am besten frisch genießen. Die Croissants verlieren sonst ihre Knusprigkeit.
Ist das Rezept auch für Kinder geeignet?
Absolut. Durch die natürliche Süße und die fruchtigen Zutaten ist es perfekt für die ganze Familie.
Haben Sie das Rezept ausprobiert?
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Guten Appetit — auf die Gockels-Art! 🥐✨
Croissant-Sticks mit Häschen Aufstrich & Vanille-Quark — Knusprig, fruchtig & einfach zum Verlieben