Warum dieses Sommerdessert alle begeistert
Wenn der Grillabend langsam ausklingt, beginnt oft der schönste Teil des Abends: das Dessert. Während viele beim Grillen nur an Fleisch oder Gemüse denken, lassen sich auch fantastische Nachspeisen auf dem Rost zaubern.
Diese gegrillten Pfirsiche zeigen eindrucksvoll, wie einfach außergewöhnlicher Genuss sein kann. Durch die Hitze karamellisieren die natürlichen Fruchtzucker der Pfirsiche und entwickeln intensive Röstaromen. Dazu kommt eine cremige Vanille-Mascarpone und unser Sex on the Beach Fruchtaufstrich als fruchtiges Highlight.
Die Kombination aus warmen Früchten, cremiger Süße und fruchtiger Frische sorgt für echtes Urlaubsfeeling auf dem Teller. Perfekt für Grillabende, Sommerfeste oder einen entspannten Abend auf der Terrasse.
Dieses Rezept beweist, dass ein hochwertiger Fruchtaufstrich weit mehr kann als Frühstück. Er wird hier zur Hauptzutat eines Desserts, das Gäste begeistert und sofort Lust auf Nachmachen macht.
Das steckt in unserem Sex on the Beach Fruchtaufstrich
Unser Sex on the Beach Fruchtaufstrich verbindet sonnengereifte Pfirsiche mit frischer Orange, fruchtiger Cranberry und echter Bourbon-Vanille.
Die Pfirsiche sorgen für eine angenehme Süße und sommerliche Fruchtigkeit. Die Orange bringt Frische und eine leichte Zitrusnote mit. Cranberry sorgt für eine elegante Fruchtsäure, während die Bourbon-Vanille dem Aufstrich Tiefe und Raffinesse verleiht.
Wie alle unsere Fruchtaufstriche entsteht auch dieser in unserer Genussmanufaktur in Krefeld. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, eigene Rezepturen und kleine Chargen, die von Hand abgefüllt werden.
Das Ergebnis ist ein Fruchtaufstrich, der nicht nur auf Brot überzeugt, sondern auch Desserts, Eis, Joghurt und Grillgerichte veredelt.
Zutaten für 4 Personen
Für die Pfirsiche
• 4 reife Pfirsiche
• 1 EL Butter
Für die Vanille-Mascarpone
• 250 g Mascarpone
• 100 g griechischer Joghurt
• 1 TL Himbeer-Vanillezucker
Für das Topping
• 4 EL Sex on the Beach Fruchtaufstrich
• 2 EL gehackte Pistazien
• einige Minzblätter
Schritt-für-Schritt Zubereitung
- Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen.
- Die Schnittflächen leicht mit Butter bestreichen.
- Pfirsiche auf dem Grill oder in einer Grillpfanne etwa 3–4 Minuten grillen, bis schöne Röstaromen entstehen.
- Mascarpone, Joghurt und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren.
- Die warmen Pfirsiche auf Tellern anrichten.
- Je einen großzügigen Klecks Vanille-Mascarpone auf die Pfirsiche geben.
- Den Sex on the Beach Fruchtaufstrich leicht erwärmen.
- Den warmen Fruchtaufstrich über die Pfirsiche löffeln.
- Mit Pistazien und frischer Minze garnieren und sofort servieren.
Profi-Tipps für das perfekte Grilldessert
Verwenden Sie möglichst vollreife Pfirsiche. Sie entwickeln beim Grillen die intensivsten Röstaromen und bleiben trotzdem saftig. Der Fruchtaufstrich sollte nur leicht erwärmt werden, damit die Fruchtaromen erhalten bleiben.
Besonders edel wird das Dessert mit gerösteten Pistazien oder karamellisierten Mandeln. Wer zusätzliche Frische möchte, kann etwas fein abgeriebene Orangenschale über die fertigen Pfirsiche geben. Für größere Grillrunden lässt sich die Mascarpone-Creme problemlos vorbereiten und bis zum Servieren kühl lagern.
Passende Produkte aus unserer Genussmanufaktur
Zu diesem Dessert empfehlen wir natürlich unseren Sex on the Beach Fruchtaufstrich. Ebenfalls hervorragend passen unser Himbeer-Vanillezucker sowie unsere Süße Zeste für weitere sommerliche Dessertideen.
👉 Sex on the Beach Fruchtaufstrich
Häufige Fragen
Kann ich die Pfirsiche auch im Backofen zubereiten?
Ja. Bei 200 °C benötigen die Pfirsiche etwa 10 Minuten und werden ebenfalls wunderbar weich und aromatisch.
Kann ich statt Mascarpone etwas Leichteres verwenden?
Ja. Skyr, Quark oder griechischer Joghurt funktionieren ebenfalls hervorragend.
Warum sollte der Fruchtaufstrich erwärmt werden?
Durch das leichte Erwärmen wird die Konsistenz geschmeidiger und die Aromen kommen noch intensiver zur Geltung.
Passt der Fruchtaufstrich auch zu anderen Desserts?
Absolut. Er harmoniert hervorragend mit Eis, Waffeln, Pancakes, Joghurt, Cheesecake oder frischen Früchten.
Haben Sie das Rezept ausprobiert?
Wir freuen uns auf Ihr Feedback. Markieren Sie uns auf Instagram mit @gockels_food und zeigen Sie uns Ihren süßen Sommermoment vom Grill.
Guten Appetit – auf die Gockels-Art! 🍑☀️🔥
Gegrillte Pfirsiche mit Vanille-Mascarpone & Sex on the Beach Fruchtaufstrich — Das perfekte Sommerdessert vom Grill