Krefelder Kaffee Öl - Gockels x vierwall Edition

Ich bin das Kaffee Öl – Gockels x Vierwall Edition.

Entstanden aus einer Herzenskooperation zweier Krefelder Genussmanufakturen: Gockels Genussmanufaktur und der Kaffeerösterei vierwall. Gemeinsam haben wir etwas geschaffen, das man so nicht alle Tage findet – ein feines Würzöl, das Kaffee einmal ganz anders denkt.

Meine Basis ist ein mildes, hochwertiges Sonnenblumenöl, das den Aromen Raum gibt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Veredelt werde ich mit dem 4Glaciers Coffee, einer exklusiven Limited-Edition-Röstung von vierwall. Dieser Kaffee wurde mit viel Fingerspitzengefühl komponiert, um Herkunft, Charakter und Tiefe in Einklang zu bringen – und genau diese Aromen trage ich nun weiter.

In mir treffen 100 % Arabica-Bohnen aus Nicaragua, Brasilien und Indien aufeinander. Jede Herkunft bringt ihre eigene Persönlichkeit mit:

Nicaragua schenkt mir feine Struktur, natürliche Süße und intensive Schokoladennoten aus vulkanischen Hochlagen.

Brasilien sorgt für Balance, Körper und eine runde, nussige Basis.

Indien bringt Wärme, Mandelnoten und eine elegante, fast cremige Tiefe mit.

Geschmacklich bewege ich mich zwischen dunkler Schokolade, Nuss, Zuckerrohr und Mandel – vollmundig, weich und überraschend vielseitig. Ich bin kein bitteres Kaffeeöl, sondern rund, harmonisch und fein. Genau deshalb passe ich nicht nur zu Süßem, sondern auch hervorragend zu herzhaften Gerichten.

Ich veredle Salate, besonders mit Ziegenkäse, Burrata oder gerösteten Nüssen. Ich liebe Rind, Lamm und Wild, bringe Tiefe in Saucen, verleihe Ofengemüse eine warme Note und überrasche in Desserts wie Schokomousse, Vanilleeis oder Birnenkuchen. Ein paar Tropfen reichen oft schon aus, um einem Gericht Charakter zu verleihen.

Ich stehe für Regionalität, Handwerk und Kreativität. Für Genuss, der neugierig macht. Für die Lust, Dinge neu zu denken. Und für die Überzeugung, dass Kaffee nicht nur in die Tasse gehört.

Ich bin Kaffee.

Ich bin Öl.

Ich bin Krefeld.