Japanische Wagyu Stripes A4–A5 – Original Wagyu für Raclette, Fondue & mehr  

Ich bin klein geschnitten, aber ganz groß im Geschmack: Japanische Wagyu Stripes der Qualitätsstufen A4–A5. Mein Ursprung liegt in Japan, meine Qualität ist kompromisslos, mein Einsatzgebiet vielseitig – und genau das macht mich so besonders.

Während klassische Wagyu-Steaks oft für Pfanne oder Grill reserviert sind, bin ich gemacht für gemeinsame Genussmomente: Raclette-Abende, Fondue-Runden, feine Ramen-Suppen, Carpaccio oder kurzes Anbraten in der Pfanne. Durch meine feinen Streifen gart mein Fleisch extrem schnell – und entfaltet dabei sofort sein legendäres Umami-Aroma.

Wagyu A4–A5 – höchste japanische Fleischqualität

In Japan wird Fleisch strenger bewertet als irgendwo sonst. Die Einstufung A4–A5 steht für die höchste Qualitätsklasse und garantiert:

  • extrem feine, gleichmäßige Marmorierung
  • seidige Textur
  • außergewöhnliche Fettqualität
  • intensiven, aber eleganten Geschmack

Mein Fett schmilzt bereits bei niedrigen Temperaturen – perfekt für kurze Garzeiten. Genau deshalb bin ich ideal für Pfanne, Raclette-Grill oder Fondue-Topf geeignet.

Geschmack & Textur – zart, cremig, unverwechselbar

Mein Geschmack ist mild, leicht süßlich und unglaublich tief. Jeder Streifen zergeht förmlich auf der Zunge. Trotz meines hohen Fettanteils wirke ich nicht schwer – sondern rund, ausgewogen und elegant. Gewürze? Fast überflüssig. Ein wenig Salz oder purer Genuss – mehr brauche ich nicht.

Vielseitig einsetzbar – dafür bin ich gemacht

Ich bin der Allrounder unter den Wagyu-Cuts:

  • 🔥 Raclette – kurz aufgelegt, sofort perfekt
  • 🍲 Fondue – wenige Sekunden, maximaler Geschmack
  • 🍜 Ramen & Suppen – fein geschnitten, kurz ziehen lassen
  • 🥩 Carpaccio – roh, hauchdünn, purer Luxus
  • 🍳 Kurzgebraten – Pfanne sehr heiß, wenige Sekunden

Gerade bei geselligen Abenden bin ich unschlagbar, denn ich teile mich gern – und beeindrucke dabei jeden am Tisch.

Herkunft & Aufzucht – echtes Original aus Japan

Ich stamme von reinrassigen Wagyu-Rindern aus Japan. Die Tiere wachsen langsam, stressfrei und unter strengsten gesetzlichen Vorgaben auf. Antibiotika und Wachstumshormone sind tabu. Die Aufzucht dauert deutlich länger als bei herkömmlichem Rind – das schmeckt man.

Nur Fleisch mit lückenloser Rückverfolgbarkeit darf sich Original Japanisches Wagyu nennen. Genau darauf setzen wir.

Exklusiv in Krefeld erhältlich

Du findest mich nicht im Supermarkt und nicht beim klassischen Metzger.

Ich bin exklusiv im Ladenlokal der Gockels Genussmanufaktur auf der Rheinstr. 112 in Krefeld erhältlich – für alle, die mehr wollen als Standardfleisch. Japanische Wagyu Stripes A4–A5 kaufen Sie exklusiv bei der Gockels Genussmanufaktur in Krefeld. Als Anlaufstelle für außergewöhnliches Premium-Fleisch in der Krefelder Innenstadt bieten wir Original Wagyu aus Japan für Raclette, Fondue und feine Küche.