Besonderes Fleisch in Krefeld – für alle, die Fleisch wirklich genießen
Es gibt Fleisch.
Und es gibt Fleisch, bei dem man schon beim ersten Bissen merkt, dass Herkunft, Rasse und Qualität einen Unterschied machen.
Wenn Sie in Krefeld besonderes Fleisch kaufen möchten, finden Sie bei der Gockels Genussmanufaktur eine Auswahl, die bewusst nicht alltäglich ist.
Bei uns geht es nicht darum, möglichst viel Fleisch anzubieten.
Es geht um Geschmack. Herkunft. Qualität. Und um Fleisch, das eine Geschichte erzählen kann.
Von regionalem Highland Cattle vom Niederrhein bis zu außergewöhnlichen Premium Cuts aus Japan, Spanien, Frankreich, Kanada, Irland, Finnland und Neuseeland entdecken Sie bei uns Fleischsorten, die man nicht in jeder Fleischtheke findet.
Und genau deshalb kommen Fleisch- und Steakliebhaber nicht nur aus Krefeld, sondern auch aus Viersen, Willich, Meerbusch, Düsseldorf, Mönchengladbach und dem gesamten Niederrhein zu uns.
- 🥩 Besondere Fleischsorten & Premium Cuts
- 🌍 Vom Niederrhein bis Japan
- 🔎 Herkunft und Besonderheiten transparent erklärt
- 🔥 Für Grill, Pfanne & besondere Genussmomente
- 📍 Ausschließlich in unserem Laden in Krefeld erhältlich
Unsere Fleischsorten – vom Niederrhein bis in die besten Fleischregionen der Welt
Highland Cattle vom Niederrhein
Hamminkeln · Deutschland
Regional, ursprünglich und charaktervoll. Die Schottischen Hochlandrinder vom Hof Spengler in Hamminkeln stehen für Fleischgenuss mit nachvollziehbarer Herkunft direkt vom Niederrhein.
Japanisches Wagyu
Japan · A4–A5
Außergewöhnliche Marmorierung, feinster Schmelz und intensives Umami. Japanisches Wagyu zählt zu den exklusivsten Fleischspezialitäten der Welt – ein Erlebnis für besondere Genussmomente.
Kobe Wagyu
Japan · A4–A5
Eine der berühmtesten Fleischspezialitäten Japans. Kobe Beef begeistert durch intensive Marmorierung, außergewöhnliche Zartheit und seinen unverwechselbar buttrigen Schmelz.
Dry Aged Galicien (Fette alte Kuh)
Galicien · Spanien
Charaktervolles Rindfleisch aus Nordwestspanien. Ausgewählte Cuts und besondere Reifung sorgen für kräftige Fleischaromen – gemacht für Liebhaber intensiver Steaks.
Finnische Schokofärse
Finnland
Schon der Name macht neugierig. Die finnische Schokofärse überzeugt mit zartem, aromatischem Fleisch und ist eine außergewöhnliche Alternative für alle, die neue Steakwelten entdecken möchten.
Kanadischer Bison
Kanada
Mager, aromatisch und außergewöhnlich. Bisonfleisch besitzt seinen ganz eigenen Charakter und ist eine spannende Alternative zu klassischem Rind – besonders als hochwertiges Steak.
Charolais Beef
Frankreich
Französische Rindertradition mit Charakter. Charolais ist für hochwertiges Rindfleisch bekannt und begeistert Steakliebhaber mit kräftigem Geschmack und klassischem Fleischgenuss.
Irish Beef
Irland
Irland ist bekannt für seine grünen Weidelandschaften und seine Rinderhaltung. Irish Beef verbindet saftigen Steakgenuss mit charakteristischem Rindfleischgeschmack.
Irisches Salzwiesenrind
Irland
Eine besondere irische Fleischspezialität für anspruchsvolle Genießer. Aromatisch, zart und mit eigenständigem Charakter – für Steakmomente abseits des Gewöhnlichen.
Irisches Salzwiesenlamm
Irland
Zartes Lammfleisch mit feinem, charakteristischem Geschmack. Eine besondere Wahl für Grill, Pfanne und festliche Gerichte – und eine spannende Alternative zum klassischen Rind.
Neuseeland Wagyu
Neuseeland
Wagyu-Genuss aus Neuseeland: feine Marmorierung, saftige Textur und intensiver Geschmack verbinden sich zu einer besonderen Alternative zum japanischen Wagyu.
Ocean Beef
Neuseeland
Premium Beef aus Neuseeland für alle, die ein kräftiges, saftiges Steak schätzen. Eine besondere Herkunft trifft auf klassischen Steakgenuss und vielseitige Zubereitung.
Niederrhein Rind
Niederrhein · Deutschland
Rindfleisch aus unserer Heimat. Regional, aromatisch und mit kurzen Wegen – für alle, die besonderen Fleischgenuss schätzen und wissen möchten, wo ihr Fleisch herkommt.
Spanisches Ibérico
Spanien
Eine der bekanntesten Schweinefleisch-Spezialitäten Spaniens. Ibérico begeistert mit feiner Fettmarmorierung, saftigem Fleisch und einem unverwechselbar intensiven Geschmack.
Französisches Schwarzfederhuhn
Frankreich
Eine besondere französische Geflügelspezialität mit Charakter. Zartes, aromatisches Fleisch und ausgeprägter Eigengeschmack machen das Schwarzfederhuhn zu einer feinen Alternative zum klassischen Hähnchen.
Duke of Berkshire Schwein
Deutschland
Eine traditionsreiche Schweinerasse, in Deutschland aufgezogen. Das fein marmorierte, saftige Fleisch begeistert mit besonderer Zartheit und kräftigem Eigengeschmack – Schweinefleisch für echte Genießer.
Deutsches Maishähnchen
Deutschland
Saftiges Geflügel für anspruchsvollen Genuss. Deutsches Maishähnchen überzeugt mit zartem Fleisch und aromatischem Geschmack – vielseitig für Ofen, Grill und Pfanne.
Passende Gewürze für Steak & BBQ, Öle & Marinaden, Feinkost & Beilagen
Außergewöhnliches Fleisch beginnt mit seiner Herkunft
Ein hoher Preis allein macht noch kein besonderes Fleisch.
Für uns beginnt Qualität viel früher: bei der Rasse, Herkunft, Haltung und Fütterung der Tiere, der Reifung des Fleisches und schließlich beim richtigen Cut.
Genau deshalb ist unsere Fleischtheke so unterschiedlich.
Das Highland Cattle aus Hamminkeln bringt ein Stück Niederrhein zu uns nach Krefeld. Japanisches Wagyu und Kobe Beef stehen für eine vollkommen andere Fleischkultur und außergewöhnliche Marmorierung. Galicien ist für charaktervolles Rindfleisch und besondere Reifung bekannt. Bison, Charolais und weitere internationale Spezialitäten eröffnen wiederum ganz andere Geschmackswelten.
Wir finden: Genau das macht Fleisch spannend.
Nicht alles muss gleich schmecken. Nicht alles muss von weit her kommen. Aber alles sollte einen guten Grund haben, warum es bei uns in der Theke liegt.
Regionales Fleisch vom Niederrhein trifft internationale Spezialitäten
Mit dem Highland Cattle vom Hof Spengler in Hamminkeln-Wertherbruch bekommt unsere Auswahl einen besonderen regionalen Schwerpunkt.
Die Schottischen Hochlandrinder leben laut Hof Spengler ganzjährig draußen und werden mit Gras und Heu von den eigenen Flächen gefüttert. Die Herde trägt passend zu ihrer Heimat den Namen Highland Cattle „von den Isselniederungen“. (hof-spengler.de)
Für uns passt diese Partnerschaft hervorragend zu unserer Idee von besonderem Fleisch: nachvollziehbare Herkunft, kurze Wege und eine echte Verbindung zum Niederrhein.
Gleichzeitig möchten wir unseren Kunden Fleisch zeigen, für das andere Regionen der Welt berühmt geworden sind. Deshalb stehen in unserer Auswahl regionale und internationale Spezialitäten ganz bewusst nebeneinander.
Vom Niederrhein bis Japan – entscheidend ist für uns nicht die Entfernung, sondern die Geschichte und Qualität hinter dem Fleisch.
Premium Fleisch in Krefeld – was bedeutet das eigentlich?
„Premium“ steht heute auf vielen Verpackungen.
Wir möchten den Begriff lieber mit Inhalt füllen.
Ein besonderes Stück Fleisch kann durch seine feine Marmorierung begeistern. Durch eine spezielle Rinderrasse. Durch langsames Wachstum. Durch eine außergewöhnliche Reifung. Durch seine regionale Herkunft. Oder einfach durch einen Geschmack, den man so noch nicht erlebt hat.
Deshalb gibt es bei uns nicht das eine beste Fleisch.
Wer den intensiven Schmelz stark marmorierten Fleisches liebt, wird vielleicht bei Wagyu glücklich. Wer charaktervolles Rindfleisch sucht, entdeckt möglicherweise Galicien Beef. Wer Regionalität wichtig findet, sollte sich unser Highland Cattle vom Niederrhein ansehen. Und wer etwas vollkommen anderes probieren möchte, landet vielleicht beim Bison.
Das beste Fleisch ist das, das zu Ihrem Geschmack passt.
Und genau dabei beraten wir Sie.
Steak in Krefeld kaufen – und wissen, was auf dem Teller liegt
Ein gutes Steak braucht keine komplizierte Geschichte.
Aber es verdient eine gute Zubereitung.
Deshalb gehört für uns zum Fleischkauf in Krefeld mehr als das Stück Fleisch selbst. Wir erklären Ihnen gerne, welcher Cut zu Ihrem Vorhaben passt, worauf Sie bei der Zubereitung achten sollten und welche Würzung den Eigengeschmack unterstützt.
Ob Grillabend, besonderes Dinner, Weihnachten, Raclette, Fondue oder einfach ein richtig gutes Steak am Wochenende – gemeinsam finden wir das Fleisch, das zu Ihrem Anlass passt.
Und weil wir nun einmal Gockels sind, bekommen Sie natürlich auch das Drumherum: Steakgewürze, Salze, Pfeffer, Würzöle, Chutneys, Senfe und weitere Spezialitäten aus unserer eigenen Genussmanufaktur in Krefeld.
Besonderes Fleisch kaufen in Krefeld & am Niederrhein
Unsere Fleischspezialitäten erhalten Sie ausschließlich in unserem Ladenlokal in Krefeld.
Das ist ganz bewusst so.
Gerade bei hochwertigem Fleisch möchten wir nicht einfach eine Packung verschicken. Wir möchten zeigen, was wir anbieten, Fragen beantworten und Ihnen helfen, den passenden Cut auszuwählen.
Unsere Kunden kommen dafür aus Krefeld und der Umgebung, aus Viersen, Willich, Kempen, Meerbusch, Moers, Duisburg, Mönchengladbach, Neuss und Düsseldorf sowie aus dem gesamten Niederrhein und Rheinland.
Gockels Genussmanufaktur
Rheinstr. 112
47798 Krefeld
📍 Besonderes Fleisch ausschließlich vor Ort
🥩 Wechselnde Fleischsorten und Cuts
💬 Persönliche Beratung
🔥 Tipps für Grill & Zubereitung
Kurz erklärt: Besonderes Fleisch bei Gockels
Die Gockels Genussmanufaktur in Krefeld bietet ausgewählte besondere Fleischsorten und Premium Cuts aus der Region und aus internationalen Fleischregionen an. Zum Sortiment gehören je nach Verfügbarkeit unter anderem Highland Cattle vom Niederrhein, japanisches Wagyu und Kobe Beef, Galicien Beef, finnische Schokofärse, Bison, Charolais, Irish Beef sowie Fleischspezialitäten aus Neuseeland. Das Fleisch wird ausschließlich im Ladenlokal von Gockels in der Krefelder Innenstadt verkauft.
Diesen kleinen Absatz würde ich tatsächlich einbauen. Er ist weniger emotional als der Rest, aber genau deshalb für Google, ChatGPT, Gemini & Co. wertvoll: Unternehmen + Ort + Angebot + Fleischsorten + Verfügbarkeit stehen kompakt zusammen.
Häufige Fragen zu besonderem Fleisch in Krefeld
Wo kann man in Krefeld besonderes Fleisch kaufen?
Bei der Gockels Genussmanufaktur in der Krefelder Innenstadt finden Sie eine ausgewählte und wechselnde Auswahl besonderer Fleischsorten und Premium Cuts. Dazu gehören regionale Spezialitäten vom Niederrhein ebenso wie außergewöhnliche Fleischsorten aus verschiedenen Regionen der Welt.
Welche Fleischsorten gibt es bei Gockels in Krefeld?
Je nach Verfügbarkeit gehören unter anderem Highland Cattle vom Niederrhein, japanisches Wagyu und Kobe Beef, Galicien Beef, finnische Schokofärse, Bison, Charolais, Irish Beef sowie ausgewählte Fleischspezialitäten aus Neuseeland zum Sortiment.
Gibt es bei Gockels regionales Fleisch?
Ja. Ein besonderer regionaler Bestandteil unseres Sortiments ist das Highland Cattle vom Hof Spengler aus Hamminkeln-Wertherbruch am Niederrhein.
Wo kann ich Wagyu und Kobe Beef in Krefeld kaufen?
Ausgewählte Wagyu- und Kobe-Spezialitäten erhalten Sie bei der Gockels Genussmanufaktur in Krefeld. Welche Cuts aktuell erhältlich sind, erfahren Sie auf unserer Wagyu-Unterseite beziehungsweise direkt bei uns im Laden.
Gibt es Dry Aged Fleisch in Krefeld?
Zu unserem besonderen Fleischsortiment gehören je nach Verfügbarkeit auch gereifte Fleischspezialitäten, beispielsweise Dry Aged Beef aus Galicien. Die aktuell verfügbaren Cuts finden Sie auf den jeweiligen Fleischseiten oder direkt in unserem Laden.
Gibt es Bisonfleisch in Krefeld?
Ja, kanadisches Bison gehört zu den besonderen Fleischsorten, die Sie bei Gockels entdecken können. Informationen zu verfügbaren Cuts und zur Zubereitung finden Sie auf unserer Bison-Unterseite.
Kann ich das besondere Fleisch online bestellen?
Nein. Unser besonderes Fleisch verkaufen wir ausschließlich in unserem Ladenlokal auf der Rheinstr. 112 in Krefeld. Unsere Website dient dazu, die verschiedenen Fleischsorten, ihre Herkunft, Besonderheiten und verfügbaren Cuts kennenzulernen.
Kann ich mich beraten lassen?
Natürlich. Gerade bei außergewöhnlichen Fleischsorten wie Wagyu, Kobe Beef, Highland Beef oder Bison können Cut und Zubereitung einen großen Unterschied machen. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl und geben Tipps für Grill, Pfanne und passende Würzung.