75% Madagaskar

Ich bin die 75% Madagaskar, eine edle, dunkle Ursprungsschokolade, die aus einem der faszinierendsten Kakaoanbaugebiete der Welt stammt: dem berühmten Sambirano-Tal in Madagaskar. Wenn du mich öffnest, öffnest du ein kleines Stück Tropenwald – intensiv duftend, fruchtig, aromatisch und voller Persönlichkeit.

Warum bin ich so besonders? Ganz einfach: Madagaskar-Kakao ist weltweit begehrt, selten und wird nur in einem sehr kleinen Gebiet angebaut. Genau dort wachsen die Kakaobohnen, die meinen unverwechselbaren Geschmack prägen. Und damit das volle Aroma zur Geltung kommt, werde ich bei Zotter 22 Stunden lang sorgfältig conchiert – schonend, liebevoll und mit viel Handwerkskunst.

Schon mein Duft ist ein Erlebnis: feine Beerenaromen steigen auf, begleitet von einem Hauch Waldfrüchte, karamellisierten Nüssen und einem zarten Zitruszwinkern. Du bemerkst sofort: Ich bin keine gewöhnliche Schokolade – ich bin ein kleines Aromenkonzert.

Wenn du mich probierst, beginnt die eigentliche Reise:

Ich starte mit dunklem Nougat, leicht nussigen Untertönen und einem Hauch karamellisierter Zitrone. Dann entfalten sich Waldfrüchte mit Sahne, intensive Beerenaromen und frische Limettenanklänge, die mir eine lebendige, helle Fruchtigkeit schenken. Mein Abgang ist mild-nussig, cremig und verwöhnt mit Noten von Sahnekaramell und Waldbeeren.

Ich bin kraftvoll, aber nicht bitter. Intensiv, aber harmonisch. Aromatisch, aber elegant.

Eine Schokolade für Genießer, die Tiefe, Komplexität und natürliche Fruchtigkeit lieben.

Als reine Ursprungsschokolade trage ich meinen Ursprung stolz in mir – nichts lenkt vom Aroma des madagassischen Kakaos ab. Meine Zutatenliste ist kurz und klar: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter – alles in bester Bio-Qualität und fair gehandelt. Damit bin ich nicht nur geschmacklich ein Statement, sondern auch ein gutes Gefühl für Herz und Gewissen.

Ob du mich pur genießt, gemeinsam mit einem Espresso zelebrierst oder mich zu einem Glas Rotwein probierst – ich entfache jedes Mal ein fruchtig-edles Feuerwerk im Mund. Ich bin ideal für Menschen, die dunkle Schokolade lieben, aber ein frisches, verspieltes Aroma bevorzugen, statt schwere Bitterkeit.

Also, gönn dir diesen kleinen Ausflug ins Sambirano-Tal. Ich verspreche dir: Du wirst mich nicht so schnell vergessen – und wahrscheinlich sehr schnell wieder nach mir greifen.