Ein Geschenk für DICH! – Marille Vanille

Ein Geschenk für DICH! – Marille Vanille ist eine handgeschöpfte Schokolade von zotter als Geschenk. Die Tafel wiegt 70 g. Sie schmeckt fruchtig nach Marille, mit Vanille, Mandelnougat und knusprigem Waffelkrokant.

Laut Zutatenliste besteht sie aus Milchschokolade, gefüllt mit Marillen-Marzipan (40 %) und Vanille-Mandelnougat (19 %), verfeinert mit Waffelkrokant und Marillenstücken. Enthalten sind unter anderem gefriergetrocknete Marillen (11 %), Marzipan, Mandeln, Marillenkonzentrat, Vollmilchpulver, Waffelkrokant mit Weizenmehl und Gerstenmalz, Butter, Sojalecithin und Vanille.

Marille ist das österreichische Wort für Aprikose. Zusammen mit Vanille und Marzipan erinnert die Füllung an Marillenknödel oder Marillenkuchen.

Hinter Gockels steht ein Familienbetrieb vom Niederrhein. In unserer Manufaktur in Krefeld stellen wir Gewürze, Aufstriche und Öle her, ein Teil davon wird von Menschen mit Behinderungen etikettiert, die fest zu unserem Team gehören. Zu unserem Sortiment gehören außerdem ausgewählte Schokoladen von zotter. Im Ladenlokal auf der Rheinstraße in Krefeld finden Sie Marille Vanille.

Als Geburtstagsgruß oder kleines Geschenk für einen lieben Menschen ist die Tafel eine fruchtige Wahl.

Gut kombinieren lässt sich die Schokolade mit Kaffee, Tee, Aprikosen, Vanilleeis und Prosecco. Zusammen mit einem Glas Aprikosen-Fruchtaufstrich aus unserer Manufaktur wird daraus ein kleines Geschenk. Dazu passt eine Tasse Kaffee oder Tee.

zotter ist eine Schokoladenmanufaktur aus Riegersburg in der Steiermark in Österreich. Dort wird die Schokolade von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel selbst hergestellt, im Fachjargon heißt das Bean-to-Bar. In der Zutatenliste sind Zutaten aus biologischer Landwirtschaft mit ° und Zutaten aus fairem Handel mit * gekennzeichnet.

Handgeschöpfte Schokoladen sind die bekannteste Spezialität von zotter. Dabei werden Füllungen in mehreren Schichten von Hand auf eine Schokoladenschicht aufgetragen und anschließend mit Schokolade überzogen. Deshalb sind die Tafeln dicker als eine gewöhnliche Tafel und haben einen hohen Füllungsanteil.

Gefüllte Schokolade schmeckt am besten bei Zimmertemperatur, dann ist die Füllung cremig. Schneiden Sie die Tafel mit einem warmen Messer in Stücke, so bleiben die Schichten schön sichtbar. Wegen der Füllung sollten Sie eine geöffnete Tafel innerhalb weniger Tage essen. Angebrochene Tafeln wickeln Sie am besten wieder in die Originalverpackung oder in Alufolie und lagern sie kühl und dunkel.

Die Füllungen von zotter reichen von Nougat und Marzipan über Fruchtfüllungen bis zu Ganache mit Wein oder Spirituosen. Alkoholhaltige Sorten sind auf der Verpackung gekennzeichnet und nicht für Kinder gedacht.

Eine handgeschöpfte Tafel ist ein einfaches Mitbringsel, zum Geburtstag, als Dankeschön oder für den Kaffeetisch. Wer mag, kombiniert sie mit einem Produkt aus unserer Manufaktur, etwa einem Fruchtaufstrich oder einer süßen Gewürzmischung, zu einem kleinen Geschenk.

Schokolade lagert am besten kühl, trocken und dunkel, ideal bei 15 bis 18 °C. Im Kühlschrank kann sich ein weißer Belag bilden, der sogenannte Zuckerreif. Er ist unbedenklich, verändert aber Aussehen und Schmelz. Halten Sie Schokolade außerdem von stark riechenden Lebensmitteln fern, denn sie nimmt Gerüche leicht an.

Die vollständige Zutatenliste mit allen Allergenen und die Nährwerte finden Sie in den Produktangaben auf dieser Seite. Alle Angaben stammen vom Hersteller.

Genuss-Tipp: Marille Vanille

Nehmen Sie die Marille-Vanille-Tafel etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss aus dem Vorrat, damit sie Zimmertemperatur hat. Schneiden Sie die Tafel mit einem warmen Messer in Würfel.

Servieren Sie die Stücke auf einem Teller zum Kaffee oder nach dem Essen. So sehen Ihre Gäste die Schichten der Füllung und können in Ruhe probieren.

Häufige Fragen

Was ist eine Marille?

Das österreichische Wort für Aprikose.

Wie ist sie gefüllt?

Mit Marillen-Marzipan und Vanille-Mandelnougat, verfeinert mit Waffelkrokant und Marillenstücken.

Welche Allergene enthält sie?

Laut Zutatenliste Mandeln, Milch, Soja, Weizen und Gerste. Hinweise zu Spuren stehen auf der Verpackung.

Ist sie vegan?

Nein. Sie enthält Milch.

Wie lagere ich die Schokolade?

Kühl, trocken und dunkel, ideal bei 15 bis 18 °C. Nicht im Kühlschrank, sonst kann sich Zuckerreif bilden.

Wer stellt die Schokolade her?

Die Schokoladenmanufaktur zotter aus Riegersburg in Österreich.