Götterdrink Trinkschokolade

Die Götterdrink Trinkschokolade ist eine gewürzte Trinkschokolade von zotter aus der Steiermark, die Sie bei uns, der Gockels Genussmanufaktur in Krefeld, finden. Ein 22-g-Stück reicht für eine Tasse heiße Schokolade. Der Geschmack ist mild und cremig, getragen von Macadamianüssen, mit einem Hauch Tonka, Kardamom und Rose und einer kaum spürbaren Prise Chili.

Was steckt im Götterdrink?

Die Basis bilden laut Zutatenliste Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse und Macadamianüsse, dazu Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver und Magermilchpulver. Dann folgt eine lange Reihe kleiner Zutaten: Macapulver mit 1,4 %, Tonkabohnenpulver und Tonkabohnenöl, Chili der Sorte Bird's Eye, Kardamom, Bittermandelöl, Zimt, Koriander und Rosenöl. Johannisbrotkernmehl sorgt dafür, dass das Getränk etwas sämiger wird. Der Kakaoanteil beträgt mindestens 30 %.

Maca ist eine Knolle aus den Anden. Als Pulver schmeckt sie leicht malzig und ein wenig nach Karamell. Tonka erinnert an Vanille und Marzipan, das Rosenöl gibt am Ende einen blumigen Duft.

Wie schmeckt die Götterdrink Trinkschokolade?

Im ersten Schluck kommt die weiche Nussigkeit der Macadamia, danach folgen Vanille- und Marzipantöne von Tonka und Bittermandel. Kardamom und Koriander wirken frisch, die Chili spürt man höchstens als leichte Wärme im Hals. Zum Schluss bleibt ein zarter Rosenduft. Für Menschen, die ihre heiße Schokolade gern ein wenig anders trinken, ist das eine schöne Sorte zum Entdecken. Beim ersten Mal empfehlen wir, den Götterdrink nur mit Vollmilch zu trinken, ohne Sahne oder Zimt, damit Sie die einzelnen Gewürze gut herausschmecken.

Wie bereite ich den Götterdrink als heiße Schokolade zu?

Für eine Tasse erhitzen Sie gut 150 ml Milch in einem kleinen Topf. Sobald sich am Rand kleine Bläschen zeigen, ziehen Sie den Topf vom Herd. Jetzt kommt das Stück hinein, und Sie rühren mit dem Schneebesen, bis keine Schokoladenstücke mehr zu sehen sind. Kochen sollte die Milch mit der Schokolade nicht, sonst verlieren Tonka und Rose ihren Duft. Mit Vollmilch wird das Getränk am cremigsten, mit Haferdrink etwas leichter und getreidiger. Zum Götterdrink passen ein Stück Mohnkuchen, Haferkekse oder ein paar Datteln.

Wer ist die Manufaktur zotter?

zotter arbeitet in Riegersburg, im steirischen Hügelland in Österreich. Von der rohen Kakaobohne bis zum fertigen Stück Schokolade geschieht dort alles im eigenen Betrieb. Laut Zutatenliste stammen die mit ° gekennzeichneten Rohstoffe aus biologischer Landwirtschaft und die mit * gekennzeichneten aus fairem Handel, beim Götterdrink beträgt der Fair-Handelsanteil 84 %.

Wir von Gockels sind eine Familie vom Niederrhein und betreiben in Krefeld eine kleine Manufaktur. Dort entstehen unsere Gewürze, Öle, Essige und Aufstriche. Zusätzlich führen wir Produkte anderer Hersteller, die zu unserer Art zu kochen passen, darunter die Trinkschokoladen von zotter. Menschen mit Behinderungen, die fest zu unserem Team gehören, etikettieren einen Teil unserer eigenen Produkte. Im Laden auf der Rheinstraße in Krefeld stehen wir Ihnen gern mit Rat zur Seite.

Rezept: Eisgekühlter Götterdrink für warme Tage

Für ein großes Glas brauchen Sie ein Stück Götterdrink Trinkschokolade, 50 ml heiße Milch, 150 ml kalte Vollmilch oder Haferdrink, vier bis fünf Eiswürfel und nach Wunsch einen Löffel geschlagene Sahne mit einer Prise gemahlenem Kardamom.

Lösen Sie die Trinkschokolade zuerst in der kleinen Menge heißer Milch vollständig auf. Rühren Sie dann die kalte Milch unter und schäumen Sie die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder in einem verschlossenen Glas kurz auf.

Füllen Sie die Eiswürfel in ein hohes Glas, gießen Sie die Schokolade darüber und setzen Sie die Kardamomsahne obendrauf. Im Sommer trinken wir so gern eine Trinkschokolade, die sonst nur im Winter auf den Tisch kommt.

Häufige Fragen

Ist der Götterdrink scharf?

Kaum, die Chili ist nur in sehr kleiner Menge enthalten und sorgt für eine leichte Wärme. Kinder, die empfindlich auf Gewürze reagieren, sollten trotzdem erst einmal probieren.

Warum steht Mandel bei den Allergenen, obwohl keine Mandeln genannt sind?

Der Grund ist das Bittermandelöl in der Zutatenliste. Außerdem enthält die Götterdrink Trinkschokolade Macadamianüsse, Milch und Soja.

Was ist Maca?

Maca ist eine Knolle aus den Anden, die als Pulver leicht malzig schmeckt. Im Götterdrink macht sie 1,4 % aus.

Kann ich ihn vegan zubereiten?

Nein, die Trinkschokolade enthält bereits Vollmilchpulver, Magermilchpulver und Süßmolkenpulver. Mit Haferdrink schmeckt sie dennoch gut, sie wird dann etwas leichter.

Wie lange hält sich die Trinkschokolade?

Bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung, sofern Sie sie trocken, dunkel und kühl aufbewahren. Feuchtigkeit und Wärme lassen die Oberfläche grau werden.

Eignet sich der Götterdrink als Geschenk?

Ja, besonders für Menschen, die gern neue Gewürze ausprobieren. Ein paar Stücke in einer Tasse oder zusammen mit einer unserer süßen Gewürzmischungen ergeben ein schönes Mitbringsel für einen Winterabend.