Vielfalt – Mediterraner Allrounder

Ein Gewürz so vielseitig wie das Leben selbst: Unser Vielfalt – Mediterraner Allrounder bringt Paprika, Tomate, aromatische Kräuter, Rosa Beeren und eine feine Orangennote zusammen und macht daraus eine Gewürzmischung, die Sie wahrscheinlich schneller auf dem Küchentisch stehen lassen werden, als Sie denken. Denn Vielfalt ist kein Gewürz für ein einziges Gericht. Es ist für all die Tage gemacht, an denen Gemüse mehr können soll als nur Beilage sein, Pasta schnell etwas Besonderes braucht oder Kartoffeln, Grillkäse, Hähnchen und Salat nach einem kleinen mediterranen Urlaub verlangen.

Die Grundlage bildet Meersalz, begleitet von Paprika und Tomate. Diese Kombination sorgt für eine angenehm würzige, leicht fruchtige Basis. Knoblauch und Zwiebel geben der Mischung die herzhafte Tiefe, die wir von einem guten Allrounder erwarten. Petersilie, Basilikum, Oregano, Schnittlauch und Thymian bringen anschließend die mediterrane Kräuterwelt ins Spiel. Doch dann wird es spannend: Rosa Beeren und Orange verleihen Vielfalt eine überraschend feine, frische Seite. Die Rosa Beeren bringen eine aromatische, leicht fruchtige Würze mit, während die Orange für einen kleinen, hellen Akzent sorgt. Genau dadurch schmeckt die Mischung nicht einfach wie das nächste italienische Kräutergewürz, sondern bekommt ihren eigenen Charakter.

Und der Name Vielfalt kommt nicht von ungefähr. Diese Gewürzmischung ist gemeinsam mit dem Crefelder CSD e.V. entstanden und steht für etwas, das uns als Familienunternehmen am Herzen liegt: Menschen sind unterschiedlich – und genau das ist gut so. Offenheit, Respekt und ein selbstverständliches Miteinander gehören für uns nicht nur auf ein Etikett. Deshalb geht von jeder verkauften Dose 1 Euro an den Crefelder CSD e.V.

Das Schöne an Vielfalt ist allerdings, dass Sie die Dose nicht aus einem guten Grund kaufen müssen und sie anschließend im Gewürzregal vergessen. Ganz im Gegenteil: Dieses Gewürz ist ausdrücklich für den Alltag gemacht. Geben Sie es über Zucchini, Auberginen, Paprika oder Tomaten, würzen Sie damit Ofenkartoffeln oder Kartoffelspalten oder geben Sie etwas davon in Ihre nächste Gemüsepfanne. Auch eine einfache Pasta mit Olivenöl, frischen Tomaten und Parmesan bekommt damit im Handumdrehen mehr Aroma.

Beim Grillen ist Vielfalt ebenfalls schnell zur Stelle. Halloumi und anderer Grillkäse, Hähnchen, Gemüse oder ein mediterraner Nudelsalat lassen sich damit wunderbar würzen. Mit Olivenöl verrührt entsteht eine schnelle Marinade; zusammen mit Joghurt oder Quark wird daraus ein unkomplizierter Dip. Selbst ein schlichtes Butterbrot mit Tomaten kann mit einer Prise Vielfalt plötzlich erstaunlich gut schmecken.

Gerade die Orange und die Rosa Beeren machen die Mischung auch für Salate interessant. Sie bringen eine frische, aromatische Komponente mit, die wunderbar zu Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Feta oder Mozzarella passt. So schlägt Vielfalt die Brücke zwischen klassischer mediterraner Kräuterwürze und einer etwas moderneren, feineren Aromatik.

Hergestellt wird unsere Gewürzmischung in der Gockels Genussmanufaktur in Krefeld am Niederrhein. Wir sind ein echter Familienbetrieb und entwickeln unsere Rezepturen selbst. Wo es sinnvoll und möglich ist, setzen wir bei unseren Produkten auch Zutaten aus eigenem Anbau ein. Ein Teil unserer Produkte wird von Menschen mit Behinderungen etikettiert. Für uns sind Regionalität und gesellschaftliche Verantwortung keine Werbewörter, sondern Teil dessen, wie wir unsere Manufaktur führen.

Wenn Sie aus Krefeld, Viersen, Willich, Düsseldorf, dem Niederrhein oder dem Rheinland kommen, müssen Sie Vielfalt übrigens nicht nur online bestellen. Besuchen Sie uns in unserem Laden in Krefeld, entdecken Sie unsere Manufakturprodukte und lassen Sie sich inspirieren, was man mit einer guten Gewürzmischung alles anstellen kann.

Vielfalt ist mediterraner Allrounder, unkomplizierter Küchenhelfer und Krefelder Herzensprojekt in einer Dose. Ein Gewürz für viele Gerichte – und für die schöne Erkenntnis, dass das Leben mit ein bisschen mehr Vielfalt einfach besser schmeckt.

Schnelles Rezept

Mediterrane Vielfalt-Ofenkartoffeln mit Feta: Schneiden Sie etwa 600 g kleine Kartoffeln in Spalten und vermengen Sie diese mit zwei Esslöffeln Olivenöl und etwa zwei Teelöffeln Vielfalt. Bei 200 °C im Backofen rund 30 bis 35 Minuten goldbraun rösten. Kurz vor dem Servieren zerbröselten Feta, frische Tomaten und nach Wunsch etwas Rucola darübergeben. Noch eine kleine Prise Vielfalt zum Abschluss – fertig ist ein unkompliziertes mediterranes Abendessen.

Häufige Fragen

Wofür kann ich Vielfalt – Mediterraner Allrounder verwenden?

Die Mischung wurde bewusst vielseitig entwickelt. Sie passt besonders gut zu Gemüse, Pasta, Kartoffeln, Grillkäse, Hähnchen und Salaten. Sie können damit aber ebenso Dips, Marinaden, Tomatengerichte, Ofengemüse, Feta oder mediterrane Bowls würzen. Gerade wenn Sie nicht für jedes Gericht eine andere Gewürzmischung verwenden möchten, ist Vielfalt ein praktischer Allrounder.

Was unterscheidet Vielfalt von einer klassischen italienischen Kräutermischung?

Neben typischen mediterranen Kräutern wie Basilikum, Oregano und Thymian enthält Vielfalt auch Paprika, Tomate, Knoblauch und Zwiebel. Besonders Rosa Beeren und Orange geben der Mischung zusätzlich eine feine fruchtig-frische Aromatik und machen sie eigenständiger als eine reine Kräutermischung.

Kann ich die Gewürzmischung auch für Salat verwenden?

Ja, sogar sehr gut. Verrühren Sie Vielfalt beispielsweise mit Olivenöl und etwas Essig oder Zitronensaft zu einem schnellen Dressing. Die Orange und die Rosa Beeren passen besonders schön zu Tomaten, Blattsalaten, Feta, Mozzarella oder mediterranen Nudelsalaten.

Wie verwende ich Vielfalt beim Grillen?

Sie können Gemüse, Grillkäse oder Hähnchen direkt würzen oder die Mischung zunächst mit etwas Öl zu einer Marinade verrühren. Für einen schnellen Grilldip geben Sie Vielfalt einfach in Joghurt, Quark oder Frischkäse und lassen den Dip einige Minuten durchziehen.

Was hat die Gewürzmischung mit dem Crefelder CSD e.V. zu tun?

Vielfalt wurde als gemeinsame Edition mit dem Crefelder CSD e.V. entwickelt. Das Produkt verbindet Genuss mit einem regionalen Engagement für Vielfalt, Akzeptanz und ein respektvolles Miteinander. Von jeder verkauften Dose geht 1 Euro an den Verein.

Wo kann ich das Vielfalt Gewürz in Krefeld kaufen?

Sie können Vielfalt online bei der Gockels Genussmanufaktur bestellen oder direkt bei uns im Laden in Krefeld kaufen. Gerade für Kundinnen und Kunden aus Krefeld, Viersen, Willich und dem Niederrhein ist der Besuch eine schöne Gelegenheit, auch unsere weiteren regionalen Feinkostprodukte kennenzulernen.