Gemüse-Tajine mit Ras El-Hanout, Kichererbsen & Aprikosen — Wärme aus einem Topf Warum dieses Rezept nach kalten Abenden schmeckt Ende Oktober darf es im Topf warm und würzig werden. Diese Gemüse-Tajine verbindet Süßkartoffeln, Möhren und Kichererbsen mit getrockneten Aprikosen in... 23.10.2026 Rezepte
Salzsorten im Überblick: Steinsalz, Meersalz, Fleur de Sel und Salzflocken Salz ist das Gewürz, das in jeder Küche steht – und trotzdem wird kaum ein Gewürz so oft gleich behandelt. Dabei unterscheiden sich Steinsalz, Meersalz, Fleur de Sel und Salzflocken deutlich in Körnun... Gewürze Kochen Küche 22.10.2026 Gewürze und Wissen
Herbstlicher Linseneintopf mit Marone Pflaume — Wärme aus einem Topf Warum dieses Rezept nach Herbst schmeckt Ende Oktober darf es wieder ein Eintopf sein, der lange satt macht. Linsen, Wurzelgemüse und Kartoffeln kommen in einen Topf, die Würze liefert ein einziger Lö... 21.10.2026 Rezepte
Cremiges Pilzrisotto mit Steinpilz Kräuter & Steinpilz Öl — Herbst aus dem Topf Warum dieses Rezept nach Herbst schmeckt Im Oktober haben Pilze Saison, und ein Risotto ist eines der einfachsten Gerichte, um ihr Aroma auf den Teller zu bringen. Es braucht wenige Zutaten, einen Top... 20.10.2026 Rezepte
Weihnachtsgewürze: Zimt, Nelke, Kardamom & Co. richtig verwenden Sobald es draußen früher dunkel wird, riecht es in vielen Küchen nach Zimt, Nelke und Orange. Weihnachtsgewürze gehören zu Plätzchen und Lebkuchen, sie passen aber genauso zu Braten, Rotkohl und warme... Backen Gewürze 20.10.2026 Gewürze und Wissen
Ofen-Camembert mit Birne & Walnuss Chutney — Herbstlicher Käsegenuss zum Teilen Warum dieses Rezept in den Herbst gehört Ein Camembert aus dem Ofen braucht kaum Arbeit und sorgt trotzdem für einen geselligen Abend. Der Käse wird in seiner Holzschachtel gebacken, bis er innen flüs... 16.10.2026 Rezepte
Welches Gewürz passt zu Fisch? Kräuter und Gewürze nach Fischart und Garmethode Fisch hat einen feinen Eigengeschmack, der schnell untergeht. Deshalb ist die Frage nach dem passenden Gewürz berechtigt. Eine allgemeine Antwort gibt es nicht, aber es gibt Regeln, die helfen: Wie fe... Gewürze Kochen 15.10.2026 Gewürze und Wissen
Ofenkürbis mit Krefelder Herbst, Feta & Honig-Walnüssen — Der Herbst auf einem Blech Warum dieses Rezept nach Herbst schmeckt Wenn die Abende kühler werden, darf es im Ofen wieder warm und würzig werden. Dieser Ofenkürbis braucht nur ein Blech, wenige Zutaten und eine gute Gewürzmisch... 15.10.2026 Rezepte
BBQ-Flanksteak mit Scharf 10+ Glaze & Grillmais — Feuer trifft Geschmack Warum dieses Rezept nichts für Langweiler ist Manche Grillgerichte sind gut. Andere bleiben im Gedächtnis. Dieses BBQ-Flanksteak gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Der Star des Rezepts ist unser ... 17.06.2026 Rezepte
Gegrillte Pfirsiche mit Vanille-Mascarpone & Sex on the Beach Fruchtaufstrich — Das perfekte Sommerdessert vom Grill Warum dieses Sommerdessert alle begeistert Wenn der Grillabend langsam ausklingt, beginnt oft der schönste Teil des Abends: das Dessert. Während viele beim Grillen nur an Fleisch oder Gemüse denken, l... 16.06.2026 Rezepte
Halloumi-Burger mit Erdbeer-Mojito-Relish — Sommer auf die Hand Warum dieser Burger garantiert für Gesprächsstoff sorgt Burger gehören zum Sommer wie Grillabende, Terrasse und gute Freunde. Doch während die meisten Burger auf klassische Zutaten setzen, überrascht ... 16.06.2026 Rezepte
Gegrillte Garnelenspieße mit Sunrise-Tropenglasur — Urlaub vom Grill Warum dieses Rezept sofort Urlaubsgefühle weckt Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um den Geschmack eines Sommerurlaubs auf den Teller zu bringen. Genau das gelingt mit diesen gegrillten Garnelen... 16.06.2026 Rezepte